落葉大喬木，原產台灣平地，喜陽光充足濕熱的環境。三出複葉具長葉柄，邊緣有鋸齒。雌雄異株，小花黃綠色，沒有花瓣。果實成熟可吃，也是鳥類喜愛的食物。 果實成熟可吃，也是鳥類喜愛的食物。 民間喜採嫩葉塞入雞肚內燉煮，即為美味的「茄苳雞」，聽說在小孩進入青少年要「轉大人」時期，燉「茄苳雞」給孩子吃，可以補身。茄苳樹生長快速，壽命長，百年老樹在鄉間成為受地方人士膜拜的大樹公。
